River Bar

Zomaar ineens was ‘ie er. Op het ‘talud’ tussen Westerkade en rivier: River Bar in Rotterdam. Een ovaalvormig paviljoen met veel hout en glas, klassiek wit gedekte tafels, naast een keukenbar met hoge tafels aan het raam – Maaszicht – en een groot buitenterras. Hip en traditioneel tegelijk, dagelijks geopend vanaf het middaguur en bedacht door drie internationaal denkende locals.

Garnalencocktail, bellotaham of oesters neem je hier vooraf. Met een glaasje Spaanse of Moldavische (alles Europees hier) witte wijn. Wij kiezen Noordzeekrab, geserveerd in zijn oorspronkelijke pantser, met tomaat en dressing. En coquilles, uitstekend gegaard, met een garnituur van pastinaak, raap, hazelnoot, groene kruiden en bisque. Naast een verrukkelijke plak ganzenleverterrine, hoog op smaak, met aceto-uien, druiven en briochebrood. Bij glazen Vouvray (Chevreau) die we inruilen voor een mooiere Chablis (Domaine des Hâtes). Bij à point gegaarde tarbot met antiboise, groene kruiden en beurre noisette. En naast ‘zoete ui’ van groene asperges, 62 graden ei, crèmekaas, romesco en ui. Mooi opgemaakte schotels, goed van smaak. Tot slot een onweerstaanbare combinatie van vanille-ijs, slagroom, advocaat en warme chocolade.

Toppertje.

River Bar
Westerkade 8
3016 CL Rotterdam
0658 862 502
www.riverbar.nl
@riverbarrotterdam
Dagelijks geopend vanaf 12:00 uur.
Parkeren in de buurt.
Menu’s en à la carte.