The Lemon Tree
Voormalig winkelpand in het centrum van Deventer, nu een uitstekend restaurant dat óm een citroenboom lijkt gebouwd. Vandaar de, eh, Overijsselse naam The Lemon Tree. Stan van Lieshout is de chef-kok en hij houdt van de Scandinavische keuken.
Je moet hier eten wat de pot schaft en dat betekent voor ons een menu met onder andere zulke lekkernijen als een marigold-ei met boleten en kaviaar, en hetzelfde voor de tafelgenoot die van vega houdt, alleen is de kaviaar vervangen door daslook. Gevolgd door de combinatie van langoustine, baharat (Arabische specerijenmix) en rammenas. En ‘hete’ wortel met gember en yuzu op het andere bord. We drinken er Soave classico bij, niet zozeer omdat we dat wensen maar omdat de rest van de wijnkaart te prijzig is. Overigens is die wijn aangenaam zacht met fijne zuren. Daarna kabeljauw met oester en boerenkool en als hoofdgerecht ossenhaas met bospeen en ui. Naast een smakelijke creatie van courgette, cantharel en cevenne-ui. In het glas rode Rhônewijn. Tot slot: Cantaloupe meloen met citrus en witte chocolade.
Verrassend.
The Lemon Tree
Grote Poot 1
7411 KE Deventer
0570-244 144
www.thelemontree.nl
@thelemontree
Di. t/m zo. geopend vanaf 18:00 uur, zo. vanaf 12:30 uur.
Parkeergarages in de buurt.
Alleen menu’s.
