Sizzles at the Park
Dit opmerkelijke restaurant is gevestigd in het voormalige sociëteitsgebouw van Apeldoorn, een prachtig gerenoveerd monument uit 1879. Leon en Esther Habers zijn de patrons en zij bedachten de hippe en sfeervolle inrichting. Lunchen, loungen, chillen, dineren, borrelen, aperitieven, koffie drinken: alles kan hier. In de tuin, aan de bar, in de zaal, voor alle leeftijden.
Hip, jong en hongerig als wij zijn, schuiven wij gretig aan voor de Franse Poget-oesters (drie bereidingen) en de carpaccio chimichurri, met manchego, tomaat, mosterdcrème, olijf, nacho en cecina de Leon (gerijpte Spaanse runderham). Mooi! Bij glaasjes viognier van domaine Coudoulet in de Minervois. Fris rond en geurig (veel wijnen per glas verkrijgbaar, hier).
Ook smakelijk, en ook per glas te bestellen, is de rode wijn: malbec van het Argentijnse Chakana Nuna-wijngoed: peperig, rijp en stevig. Bij ossenhaas met rozemarijnaardappel, geroosterde groenten en jus van groene peper. Smeltend zacht gegaard, prachtig van smaak. Naast ribeye van de barbecue, met frietjes en een garnituur van diezelfde Argentijnse chimichurri-saus, mais, salade en dezelfde peperjus. Niet goedkoop, wel erg lekker.
Sizzles at the Park
Kerklaan 17
7311 AA Apeldoorn
055-578 9222
www.sizzlesatthepark.nl
@sizzles_at_the_park
Dagelijks geopend vanaf 10:00 uur, zo. vanaf 12:00 uur.
Parkeren in de buurt.
Menu’s en à la carte
