Mandarin Palace

Het Haagse Mandarin Palace is een ‘gewoon’ restaurant, dus zonder drakenkoppen en Chinese lettertekens. Én je kunt er al 25 jaar à la carte eten. Teken daarbij aan dat er ook uitstekende wijnen worden geschonken en je weet het: een uitstekend oosters restaurant.

Wij beginnen met gestoomde oesters met zwarte bonensaus. Mooie zilt-aardse opening. Bij een glas smakelijke chardonnay uit de Beaujolaisstreek. Gevolgd door een salade met geroosterde eend (verrukkelijk), en op het andere bord krokante kip (van de poten, dus mals) met knoflook-gemberdressing. Ook mooi.

We vervolgen met grote garnalen, gevuld met varkensgehakt. Extra smakelijk door zwarte bonensaus. Officieel biedt het gerecht er drie, maar we hebben er slechts één gevraagd voor de smaak, én om het hoofdgerecht nog aan te kunnen. Goed gezien, want dat liegt er niet om: ossenhaas met zwarte pepersaus en gekaramelliseerde cashewnoten, naast dungesneden ribeye met honing-pepersaus in een ‘spetterend’ pannetje. Heerlijke smaken. Maître-sommelier Jason Yip schenkt de Beaujolais (Château des Jacques), goede keus, door. Tot slot gebakken banaan: heftig maar smakelijk.
Heerlijke zaak.

Mandarin Palace
Nicolaistraat 35
2517 SZ Den Haag
070-360 6616
mandarinpalace.nl
@mandarinpalace
Di. gesloten, rest van de week geopend vanaf 17:00 uur.
Parkeren in de buurt.
Menu’s en à la carte.