Restobar Rosie

Eigenaren Jac Rijks (chef-kok) en Yora Galjaard (gastheer) bedachten de hippe en stoere Restobar Rosie aan het Lucasbolwerk, bij het Zocherpark in Utrecht. Je kunt er prima eten en een goed glas wijn drinken in een decor van nonchalant-modieuze deftigheid. Populaire hotspot inmiddels, met een internationale no nonsens-keuken.

De oude rockmuziek die we horen past op de een of andere manier bij de garnaalkroketten die we als opening bestelden (met peterselie en citroen). Net zo lekker als daarna de briochegerechten met entrecote, kalfsjus en augurk, en met zwarte vijg, appel en ricotta. We kiezen een Oostenrijkse grüner veltliner uit het aanbod van 200 per glas verkrijgbare wijnen (!) en stappen over op (voor z’n tweetjes) caesar salade met ingelegde sardines, kapperblad en spiering. Erg lekker.

Heilbot met cantharellen, truffel en geroosterde prei, daarna, is uitstekend gegaard en er is een mooi glas Italiaans rood bij. Op het andere bord sappig gegaarde côte de boeuf met toast kannibaal, salade van mergvinaigrette en mierikswortelboter.

Verrassend en smakelijk: de superlatieven die gelden voor alles hier.

Restobar Rosie
Lucasbolwerk 21
3512 EJ Utrecht
030-369 0786
www.rosieutrecht.nl
@rosie_utrecht
Zo. gesloten, rest van de week geopend vanaf 12:00 uur.
Parkeren in de buurt.
Menu’s en à la carte.