Buitenplaats Slangevegt

Pal aan de voortkabbelende Vecht (met een heerlijk terras) is de Stichtse buitenplaats Slangevegt een kleine oase in Breukelen. Een ontmoetingsplek uit 1700 (Rijksmonument) waar je in stijl kunt lunchen, borrelen en dineren, binnen of aan het water. Of een sloepvaart bestellen om lunchend door de rivier te meanderen; eventueel ook om je eigen boot af te meren. Voor een culinaire stop met een klassieke menukaart kaart met moderne gerechten.

Wij bestellen, met hooghartig negeren van de humeurige bediening, een kippetje (poulet noir met butter chicken) begeleid door linzen, koriander en tandoori. Naast een bisque van schaaldieren met cognacroom. Smakelijke entrees. We drinken er de aangenaam bloemige Rhônewijn ‘Nostre Païs’ bij (Michel Gassier) van druiven als roussanne, witte grenache en clairette.

Die het ook uitstekend doet bij de surf & turf van bresaola, rivierkreeft, gerookte heilbot, roomkaas, ponzu en gebakken eendenlever. Een ruim bemeten zilt-aardse maaltijdsalade. Op het andere bord zeewolf met polenta, pompoen, salie en beurre noisette. En tot slot – er kan weer een lachje af bij de bedienfunctionaris m/v – gevaarlijk lekkere madeleines.

Heerlijke plek, zeker als het zonnetje meehelpt.

Buitenplaats Slangevegt
Straatweg 40
3621 BN Breukelen
0346-301 058
www.slangevegt.nl
@slangevegt
Dagelijks geopend vanaf 11:00 uur.
Parkeren.
Menu’s en à la carte.

Foto’s: Martine van der Moolen