Brasserie De Cleenne Mossel
Natúúrlijk eet je mosselen in het Zeeuwse Bruinisse. Dat vinden ze ook bij Brasserie De Cleenne Mossel aldaar. De naam verwijst naar de gevelsteen met die tekst aan de voorzijde van het pand dat gedeeltelijk uit de 17e eeuw stamt. Het was in de loop der eeuwen pakhuis, bazaar, schoenmakerij en horecagelegenheid. Sinds 2019 is de klassiek ogende brasserie van veteraan chef-kok Nando van As er gevestigd.
Onze mosselen zijn uitstekend bereid, boordevol smaak en met allerlei lekkere sausjes. Voor de reisgenote is er tartaar van kingfish, bereid met avocado en ponzu. Prima!
De huis-carpaccio (met truffel, rucola en pecorino) wordt door ons als tussengerecht gedeeld, waarna we overstappen op zeevis: kabeljauw en griet. De eerste opgediend met gerookte paling, langoustine en zoete aardappel, de ander met aardpeer, schorseneren en peterselie. Uitstekend gegaard, prachtig opgemaakt, goed van smaak. De glazen chardonnay uit de Languedoc smaken er uitstekend bij. Tot slot zijn er kaasjes én ‘Choco lovers’, vijf bereidingen van chocolade.
Verrassende zaak, door sommigen De Parel van Schouwen genoemd.
Brasserie De Cleenne Mossel
Oudestraat 26
4311AW Bruinisse
0111-407788
www.decleennemossel.nl
@decleennemossel/
Zo. gesloten, rest van de week diner, in het weekeinde ook lunch.
Parkeren in de buurt.
Menu’s en à la carte.
