Er waren een paar bouwkundige ingreepjes nodig toen de Eindhovense zakenvrouw Eveline Wu het Rotterdamse restaurant Las Palmas van Herman den Blijker had overgenomen. Maar de energieke horecavrouw sloeg zich er doorheen en het vernieuwde horecapaleis op de Kop van Zuid is nu al enkele jaren volop in bedrijf.

De Chinese patron-cuisinière verkoopt er haar befaamde sushi als warme broodjes. De populairste bestelling in Mood, zoals de zaak nu heet, is de sushiboot: een houten scheepsreplica waarin voor een hele gastentafel oosterse lekkernijen als sushi, sashimi, nigiri, tempuragarnalen, zalm, tonijn en zoetzure en/of hete bijgerechten zijn opgetast. Daarnaast kun je er nog steeds gangbare West-Europese gerechten als carpaccio, fruits de mer, kreeft, zeebaars, bouillabaisse en friet krijgen. Maar ook pekingeend, dim sum en saté.

Wij snoepen van Hollandse broodjes met kruidenboter, Spaanse pata negra, Mongoolse biefstuk met zwarte pepersaus, oosterse lekkernijen met kikkoman en wasabi, en van Franse wijn met houtlagering. Plus Eveline's bekroonde dessert ‘aarde’: aardbeienijs, frambozen, blauwe bessen, eetbare bloempjes en plantjes, schuimpjes en notenschaafsel bij elkaar. Zeer smakelijk allemaal, Eveline staat haar mannetje.

Restaurant MOOD
Otto Reuchlinweg 999
3072 MD Rotterdam
010-234 5122
www.mood.nl
@moodbyevelinewu
Dagelijks geopend voor lunch en diner.
Parkeren in de buurt.
Manu’s en à la carte